臺南市歷史最悠久的老字號戲院「全美戲院」，原址前身是建於1950年的「全成第一」戲院，由當時臺南富豪歐雲明經營， 1969年，由歐的妹婿吳義垣接手，改稱全美戲院；第二代吳俊誠為吳義垣次子，於 1981年投入戲院工作；姪子第三代的吳堉田近年也加入共同經營戲院行列。 

 1971年，由於戲院太多且競爭激烈，吳義垣將全美轉型為「6元1張票，1張票看部片」的二輪戲院，抓住不同想上戲院看電影的族群，更成為 2輪片發源地，2輪戲院定位一直延續至今。全美戲院最輝煌時期（60、70年代），戲院幾乎天天爆滿，每天都有2、3000人在戲院門口排隊，等著看電影。 戲院好光景隨著時代變遷，娛樂變多，上戲院的人跟著式微。1985年，錄影帶、MTV、第四台加上網路出現，在家就能看電影，上戲院看電影人數銳減，加上連鎖戲院攻城掠地，傳統戲院

 國際大導言李安一席「全美戲院是我學生時代最常造訪的地方」，全美戲院孕育李安電影夢想，李安拿下奧斯卡後也曾受邀回戲院重溫舊夢，更讓全美戲院聲名大噪。而全美戲院至今仍維持手繪電影看板則出自顏振發師傅之手，顏振發在全美畫電影看板，一畫就是半世紀，維妙維肖的畫工屢躍上國外媒體。