甘蕉（即芭蕉中之一種。中心出花，層層吐瓣，紅紫可愛。一莖五六層，每層數十枚；先後相次，排比而生。始綠熟黃，剖而食之，味極甘美。俗名牙蕉，亦名荊蕉。異物志載：「羊角蕉，子大如手拇指，長而銳，有似羊角」者，此也。邑俗，舍後每廣植之，四時皆生，藉以穫利。性寒，婦人產後，每以蕉果少許置兒口中，謂能清熱）

本條史料主要講述甘蕉的植物型態與食藥文化。

本條史料輯錄自《重修臺灣縣志》，《重修臺灣縣志》是清。1749年（清乾隆14年）上任之臺灣縣知縣魯鼎梅認為康熙年間所修之《臺灣縣志》已過於老舊，需要重修，遂於1751年（清乾隆16年）倡議重修而成之方志。內容包括有行政區劃、財政賦役等，也記載了清朝駐臺灣官員的事蹟。

香蕉在臺灣又稱甘蕉、芎蕉、芽蕉、弓蕉，為多年生草本植物，也是世界上最大的草本植物。香蕉究竟是何時傳入臺灣的，有很多不同的說法，可能是在200多年前來自福建，到了日治時代，日本人在臺灣中南部地區廣泛種植香蕉，尤其在高雄旗山最多。香蕉在60年代成為當時臺灣的主要經濟命脈之一，臺灣在當時因此曾被稱為「香蕉王國」。後來因為不敵菲律賓與中美洲各國的競爭，目前香蕉主要提供國內食用。

政府資料開放授權條款-第1版(OGDL 1.0)

 複製授權引用資訊

甘蕉 / 撰寫者：國家中醫藥研究所 臺灣中醫藥醫療文化記憶保存推廣計畫執行團隊 / 描述文字授權：OGDL 1.0 / 建檔單位：衛生福利部國家中醫藥研究所 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Object&id=602237

基本資訊

關鍵詞

• #甘蕉
• #清熱
• #藥材