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夏日好友– 鋁質製冰盒

本物件是鋁質製冰盒,這是早期冰箱常見的附屬配件,也是早期臺灣家庭的製冰器皿。此款製冰盒是長方形深盤狀造型,加上中間有一組附加活動式把柄的隔板,就簡單構成一組製冰盒;有些製冰盒的側邊還掛有拉環,方便從冰箱冷凍櫃中水平拉出。

製冰盒的使用大致上分成製冰與取冰兩道程序。製冰時將冷水倒入製冰盒,小心翼翼地將它放入冷凍櫃中,待溫度達到零下結冰硬化,製冰的過程就完成了。而當需要冰塊時,取出製冰盒先用水沖淋後,再將把柄用力向上拉,一塊塊的冰就落下。

早期,家裡如果有一台冰箱,就像是擁有一種尊榮和幸福,小孩子偶爾打開冰箱門偷吹冷風之外,手動製冰的過程也是另一種樂趣。製冰盒除了製作清冰冰塊之外,還可以將各式的食材放進去,最常見的就是綠豆沙,如果要做綠豆沙枝仔冰,將備好的竹棒稍微固定在每一格的中間,等結冰後,一次就可以製作出好幾支枝仔冰。夏天暑氣難耐,吃冰塊成了最快降溫的一種方式,家裡的人常常還沒等到製冰完成,就會時時拿製冰盒出來觀看,等不及的人,冰未硬化前就開始偷吃了,而手腳較慢的人,可就要再等下一輪了。

基本資訊

  • 取得對象
    呂致遠
  • 管理者
    呂致遠
  • 撰寫者
    呂致遠
  • 創作者
    呂致遠
  • 時間資訊
    登錄日期
    2020/10/29
  • 媒體類型
    有形文物
  • 時間分期
    1960年代
  • 地點
    拍攝地點
    高雄市路竹區 (120.2628111, 22.8494042)
  • 地圖

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