圖片為坐落於台北市南港山區的茶葉製造示範場。台北市政府為提昇南港包種茶之製茶水準，於1978年(民國67年)起大力改善舊庄地區的對外交通，並自1991年(民國80年)起於南港舊莊地區規劃興建南港茶葉製造示範場，於2002年(民國91年)7月27日正式啟用，作為民眾假日休閒及茶葉體驗的好去處。

根據臺灣部分發酵茶葉發展歷史，重發酵烏龍茶類於1873年(明治六年)遭逢世界茶業不景氣的影響而滯銷，當時茶商遂將滯銷的烏龍茶運往福建進行薰花精製；直至1912年(明治四十五年)開始，逐漸分隔為「香花包種茶」及「無香花包種茶」，其中普遍認為以王水錦氏(1844~1924)及魏靜時氏(1853~1929)二位先輩為首要功臣，所製的茶葉具有天然花香且不需要添加香花而聞名。王氏及魏氏於今南港大坑地區輔導種植茶樹，並專職研發製程技術，因此，南港為現今臺灣包種茶發源地。台北市政府為提昇南港包種茶之製茶水準，於1978年(民國67年)起大力改善舊庄地區的對外交通，並自1991年(民國80年)起於南港舊莊地區規劃興建南港茶葉製造示範場，於2002年(民國91年)7月27日正式啟用，作為民眾假日休閒及茶葉體驗的好去處。

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包種原鄉-南港茶葉製造示範場 / 撰寫者：邱喬嵩 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：國立台灣工藝研究發展中心 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Place&id=574904

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