三星鄉居民以務農為主。昔日稻米為主要農作物，因而興建許多糧倉貯存稻穀，但由於社會演變及消費習慣的改變，稻田陸續轉作，糧倉也因而閒置。後為配合政策推動休閒農業發展，並鼓勵「空間再利用」，於是將三星鄉農會周邊倉庫及廣場重新整修後，於2002年設立了「三星青蔥文化館」。文化館入口以「青蔥小夥子騎腳踏車載著背銀柳的蒜公主，車籃擺放甜美多汁的上將梨」為公仔意象，將三星特產顯現無遺。館區主要包括前半段的展覽部、後半段農特產品販賣部，及隔壁的美食館餐廳三個部分。展覽部以三星蔥為主題，設立了具備多功能的行銷服務中心，不但介紹了蔥的歷史、種類、構造、地理環境與栽培方式，以及養生與料理上的運用，還有仿造古早爐灶的展示區，並設計了多款互動遊戲機台，讓民眾在寓教於樂中認識青蔥文化。販賣部展售以三星特產為主的各種伴手禮以及創意商品。美食館餐廳以當地蔥蒜為主軸，將當地產業融入飲食，開發出多樣的蔥蒜風味餐及特色小吃，建立三星地區的特色。「三星青蔥文化館」為認識三星鄉農產品的景點。

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三星青蔥文化館 / 撰寫者：莊文生;鄭文嵐;謝淑娟 / 描述文字授權：CC0 / 建檔單位：宜蘭縣政府文化局 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Place&id=512737

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