薜荔|學名:Ficus pumila L. var. pumila
在夏天常吃的愛玉凍是愛玉的果膠,而薜荔與愛玉非常相像,它的果實也可以洗出果凍,只是量不及愛玉,因此較少為人們所運用。薜荔與愛玉的外型非常相像,通常薜荔生長在低海拔地區,而愛玉產在中海拔山區。
我們可以在瓦磘溝溪邊看到薜荔植株,是屬常綠攀緣性灌木,依它的生長型態可看到幼枝上的葉子較小,而成長枝粗又硬,葉片厚近革質。
成熟植株會開花,其花序屬隱頭花序,雌雄異株,靠薜荔小蜂協助傳播花粉。薜荔與薜荔小蜂共同演化而有專一性,只透過薜荔小蜂來傳粉才能達到結果的目的,其生態非常特殊有趣。
薜荔果實含果膠質,除可做「愛玉凍」食用外,因其具有攀緣性,可用來種植作為綠牆,或是多層次生態綠化的植栽,具有綠美化及生態效益,繁殖以扦插法為主,值得推廣。
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