1895年時任日本近衛師團司令部主計竹中信景隨日軍登陸台灣蘇，搭仙台輪輸送物資從蘇澳上岸，此後竹中信景參與全島產業資源調查，深入了解蘇澳冷泉之珍貴，於是著手開發冷泉，其中冷泉「那姆內」彈珠汽水更風靡全台。竹中信景可稱為「冷泉之父」，這段珍貴的冷泉歷史，經由竹中信景孫女竹中信子於2003年訪蘇澳時獲得證實，竹中信子並帶來當年冷泉老照片，以作為日後籌建冷泉博物館重要史料。 「溫泉」在世界上十分普遍，「冷泉」則非常稀有，它的生成必須具備幾個條件，除了豐富的大理石礦外，還要有充足的地下水和地底火山脈，因此大理石蘊藏豐富的義大利和蘇澳是世上唯二的兩個「冷泉」故鄉。 因為冷泉擁有大量的二氧化碳，魚蝦在泉水裡無法生存，昆蟲掉到水裡也會因為缺氧而死，早期蘇澳先民看到水中常常會有很多昆蟲浮屍，以為冷泉是有毒的泉水而不敢親近。直到日治時期，日本軍人竹中信景軍旅行動至此，因口渴飲用了泉水，發覺清涼無比，還令人神清氣爽，因此留下深刻的印象。許多年後，竹中信景解甲後來到蘇澳定居並著手研究冷泉的成分，結果證實冷泉無毒，還可製成飲料和汽水。

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蘇澳冷泉 / 撰寫者：莊文生;廖大慶 / 描述文字授權：CC0 / 建檔單位：宜蘭縣政府文化局 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Place&id=282846

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