定置漁業是一種古老漁法,設置陷阱漁具於沿岸水域中,並等待魚類洄游經過時,使其陷入迷宮般的漁具而捕獲之,定置漁網便屬於其中一種。定置漁網,俗稱「煙仔罾」。日治時期,日本人引進新式定置網具,並在全臺各地沿海設置大型的定置網,其中東部沿海設置的數量相當可觀,是定置網全盛期。 定置漁網,共可分為三個部分:垣網(導魚入網用)、圍網、籠網,讓魚群只進不出。並且台灣東部有北赤道暖流「黑潮」流過,挾帶著相當豐富的浮游生物和洄游魚類,滋養了東部沿岸海域,使得漁業資源相當豐富。而定置網漁業並非全年無休,由於台灣夏季多颱風會破壞網具,因此七月至九月是休漁期,漁民們會將漁網拖上岸曬網並為破損之處進行縫補,也讓海洋休養生息。現代的聲納技術太過於發達,常常漁船一出去不小心就會捕撈過度,造成漁業資源枯竭。定置網雖然是被動的漁法,反而這種限制能讓漁源生生不息。
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