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射魚_捕獲魚種:苦花魚

射魚_捕獲魚種:苦花魚
下載數位物件授權: CC BY-NC

射魚_捕獲魚種:苦花魚

苦花魚為寒溪部落常見的魚獲

苦花魚也就是鯝魚。對於泰雅族而言,苦花魚是非常重要的食物,稱做qulih tayal。住在溪流上游的泰雅族人,除了善於捕魚外,對吃魚也是非常講究。黃牧師說, 在之前流域保護好啊,家族裏頭有人結婚,節慶,就會一起去抓苦花魚。如果有人有疾病、老人、懷孕婦女要餵奶的,才能喝苦花魚湯。吃苦花魚的時候,一定要從背部開始吃,再吃肚子,然後再換面,最後才整隻骨頭出來,然後頭要先吸吮,再慢慢咬,留下來的只有中間骨頭那塊。那個骨頭烤完後,只有老人才能吃。他說:「每次跟我爸爸吃飯,吃苦花魚就要依照這樣的步驟吃,才能把魚骨頭放在桌上。我爸爸會檢查有沒有吃乾淨。」

註解:圖示為黃牧師在採訪當天捕至的漁獲,而非苦花魚。

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射魚_捕獲魚種:苦花魚 / 撰寫者:行人股份有限公司 / 描述文字授權:CC BY 3.0 TW + / 建檔單位:行人股份有限公司 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Object&id=263842
描述文字授權: CC BY

基本資訊

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資料來源機關收存系統
主題分類藝術與人文
建檔單位行人股份有限公司
撰寫者
行人股份有限公司
創作者
廖芷瑩
時間資訊
入庫日期
2019/10/21
媒體類型
照片

關鍵詞

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