鹿谷凍頂合作社比賽茶
鹿谷鄉的凍頂茶葉生產合作社成立於1974年2月，主要業務為共同運銷，生產總面積2000餘公頃，主要市場以內銷為主，外銷為輔。1974年由林先化、陳調槐及蘇石鐵等共同發起組織「凍頂茶葉生產合作社」，起初參加資格限於居住在鹿谷鄉彰雅村凍頂山上的茶農，加入之成員每股股金300元，成立之初社員有40餘位。1979年於初鄉村購地興建門市部（現今合作社位址），直至1982年才擴大在全鄉招募社員達600餘名，現今社員約達1600餘名。
凍頂茶葉生產合作社比賽茶的評選流程為：1.取樣、編密碼，由茶農交茶之21台斤中，抽取具代表性茶葉600公克，均分三包當作初審、複審及展售茶樣用，茶樣皆以亂數編密碼，確保評審的公平、公正性。2.秤取茶量、3.沖泡4.開湯、5.審外觀、6.觀水色、7.聞香氣、8.評滋味、9.觀葉底、10.評定等級，經評審後，將茶葉評定為A、B、C、D等級，記錄存檔，並重複交叉審查，評審完畢後，公開核對明碼與密碼，公佈評審成績。
凍頂合作社比賽茶最早分為烏龍茶組和新品種組（金萱茶），近幾年則增加了蜜香貴妃茶組與凍頂老茶組，藉此鼓勵在地農民將家裡收藏已久的陳年凍頂老茶，送往評鑑分級，一方面幫助茶農增加銷售管道，另一方面也透過茶葉改良茶的專家進行分級評鑑，確保品質。
凍頂合作社比賽茶各組的等級如下：
1. 青心烏龍組比賽茶等級，依序為：特等茶王、特等排名、頭等獎、貳等獎、參等獎、五朵梅、三朵梅、二朵梅。
2. 新品種（金萱組）比賽茶等級，依序為：特等茶王、特等排名、頭等獎、貳等獎、參等獎、三朵梅、二朵梅、優級獎。
3. 蜜香貴妃茶比賽茶等級，依序為：金牌獎、銀牌獎、銅牌獎、優良獎。
4. 凍頂老茶比賽茶等級，依序為：茶王獎、金牌獎、銀牌獎、銅牌獎、優良獎。
凍頂合作社比賽茶品牌在中國市場深耕多年，茶葉在中國市場或台灣機場售價往往翻倍以上，導致中國市場開始出現仿冒品，因此該社每年每季更改外包裝，杜絕仿冒。每年的比賽茶產品皆由凍頂合作社進行監封，在包裝外盒封口處貼有凍頂合作社比賽茶封籤，上面標示比賽茶編號，底部也有標示比賽茶種類的封簽，以示品質保證。
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