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李鵠餅店
「李鵠餅店」，約創建於清治末期，據稱店舖至1998年（民國87年）時已有110多年歷史，地點在基隆市仁愛區仁三路上。是基隆有名的糕餅老店，也是贈送外賓、遊客必帶的伴手禮之一。
「李鵠餅店」，其取名「李鵠」的緣由，當第3代當家李儀宗詢問其祖父，其祖父回答：「鵠是一種鳥，飛得高又遠。」鵠，即天鵝，成語「鴻鵠之志」，用來比喻志向遠大。
傳承至今，李鵠餅店製作出的產品，從第1代李源祥的綠豆沙餅；到第2代李獻文打出咖哩酥天下；第3代李儀宗，則是將臺灣名產鳳梨酥，加以改良，轉變成屬於李鵠的口味。
政府資料開放授權條款-第1版(OGDL 1.0)
複製授權引用資訊
李鵠餅店 / 撰寫者：丘國宣(亞洲數位典藏) / 描述文字授權：OGDL 1.0 / 建檔單位：基隆市政府文化局 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Organization&id=258661
基本資訊
原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類產業與經濟
建檔單位基隆市政府文化局
傑出成員
李源祥;李獻文;李儀宗
聯絡地-地址
基隆市仁愛區仁三路90號
聯絡地-緯度
25.129248
聯絡地-經度
121.7418841
聯絡電話
(02)2422-3007
撰寫者
丘國宣(亞洲數位典藏)
資料來源
【圖片來源】
余燧賓，1998年4月。《基隆開發史：崁仔頂文化──糶手的春天》，頁：22-23。基隆市：基隆市立文化中心。基隆市立文化中心提供
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【參考書目】
余燧賓，1998年4月。《基隆開發史：崁仔頂文化──糶手的春天》，頁：22-23。基隆市：基隆市立文化中心。丘國宣於2019年6月13日引述編撰
創辦日期
1970-01-01
創辦地-地址
基隆市
創辦地-緯度
25.1276033
創辦地-經度
121.7391833
統一編號
00141304
時間分期
日治時期/清治時期/戰後時期
關鍵詞
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