埔里農特產─百香果別名與品種

百香果就如他的名稱，因為融合了百種水果的風味及香味，且甜酸適中，色澤艷麗，又富含多種營養成分，成為調和各種飲料的世界性水果。百香果別名很多，如日治時期稱為時計果，因為它的花有5片花萼和5片花瓣，就像是時鐘上的字盤。西班牙傳教士稱為受難花，因為認為百香果的花很像是耶穌頭部被薔薇刺出血，5個花藥，就像是傷痕。另外還有熱情果、巴西果的別名。埔里地區種植的百香果品種主要為「台農一號」，這品種係農試所鳳山熱帶園藝試驗分所，以紫色種為母本，黃色種為父本雜交後代選育，極易由蟲媒授粉，果實成熟時呈鮮紅色，表皮略為光滑，果實最大達120公克，平均果約62.8公克，果汁含量高，果肉呈現濃黃色，香味相當濃烈，酸度稍低。百香果其他品種另有紫色種，果皮成熟時呈紫黑色，果實較小，糖度，酸度低，産量也低，另有從中南美洲、夏威夷引進的黃色種，果皮成熟時呈現鮮黃色，香味濃郁，但埔里比較少見。