濁水溪的懸浮物質,透過農田引水灌溉後,在進水處常堆積著厚厚的一層灰黑泥土,二水鄉的民眾稱之為「土膏(台語)」,在溪州鄉則稱此為「濁水膏土(台語)」或「黑金土」,儘管各地的名稱有所差異,但其實都是指濁水溪水所帶來的濁黑泥土,亦即濁水溪沿岸農田特有的「黑泥」,越靠近水圳源頭的農田,則有越豐厚的黑泥堆積。 濁水膏土的黑泥富含鈣、磷、鎂,不但有利於農作物生長,每年也為農田帶來新的土壤,在還沒有化學肥料的年代,濁水溪灌溉區的農地有較多的「天然肥料」,因此用濁水溪水灌溉種植的稻米,即是聞名全台的「濁水米」。 位在彰化縣二水鄉、溪州鄉與雲林縣林內鄉的農民,早期開墾河床上的溪埔地,往往都是先選定地點後,在四周圍起石頭為界,然後將範圍內的砂礫整平,接著引入濁水入內。當水乾涸後,地上就會留下一層砂質土,如此反覆堆積幾次後,黑泥土越積越厚,最後就能成為一塊可耕種的土地。 現今,也有些農民利用田地積累出一定厚度的黑泥膏土,再以挖土機將土壤挖開翻鬆曝曬,等待黑泥土中的水分曬乾後,再將肥沃的黑泥土進行販售。濁水溪的黑泥膏土除了土質的肥沃度高,其沖積物堆積生成的土壤質地較粘,對樹根的包覆黏著力佳,有利於移植、搬運。因此彰化縣永靖、田尾一帶苗木業的興起,就與濁水膏土有密切關聯。
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