南鯤鯓代天府號稱全台王爺總廟的廟宇，自明朝時代便已在此設爐安座。關於南鯤鯓五府王爺的傳說，數不勝數；而王爺廟的工藝成就，也是這座歷史垂數百年的廟宇，堪可與全台名廟齊肩並座的驕傲之一。 

在初初焚起的香煙中，溪底匠派宗師王益順木作，峰前匠派高手蔣馨的石雕藝術之成就，在代天府發揮得淋漓盡致。

由於南鯤鯓代天府位置近海，四時常有潮濕的海風吹拂。 如同多數近海的以木結構為主體的宮廟一樣，木料在此種環境下，很容易受到腐蝕。故於1923年重修時，將石材的比例加重，以延增代天府建築主體的安全與耐蝕程度。 

為此，代天府不吝花費重金，請動峰前蔣家的名手前來作業。而以蔣馨為領導的工程團隊，也交付了代天府亮眼的成績。 樸實的泉州白石與溫潤的青斗石，構成代天府秀面的主要色彩。

而蔣馨作品的細膩豐富，加以朱金點綴，遠看近觀皆賞心悅目。 大木匠師王益順在代天宮的施作，也值得一提。代天府中除了出現王益順招牌的如意斗拱外，殊為難得的是，南鯤鯓代天府在正殿與後方的青山殿，保存了王益順所製作的蜘蛛結網。 其構造之精妙，讓即使對木作不甚理解的人，都會開始思考其工藝的奧妙——到底是如何的見識與才能，才能設計出如此複雜然處處入扣的工藝瑰寶呢？ 

值得一提的是，在南鯤鯓代天府中，至今仍然是使用炭火點香。