在1971年，席德進開始以臺灣花卉為創作題材，這些創作是前所未有的嘗試，藝術家曾說：「最能表現中國毛筆的筆力、書法勁道、線條變化的，是寫意花卉。大千的荷幹，一筆直下，通達上下，這是西方畫筆所無法達到的效果。中國有一筆畫，也是在表現筆勢的力量流暢，一氣呵成。」在這些花鳥作品中，多是以大筆平刷繪製而成，呈現溫潤寫意的效果。 此作品描繪芋頭葉子，題材十分特別，臺灣早期只有種番薯，芋頭是由海外移植過來的，之後芋頭成為臺灣人的主食之一，到了物質豐裕的現代，食物來源多元化，芋頭仍作為著名的特產被大眾喜愛，芋頭葉也與芋頭同樣是營養豐富的食材，芋葉可以止瀉消腫，入藥有解毒功效。席德進以中國寫意的畫法，以墨綠色與淡綠色交疊出具層次感的輪廓與葉脈，暈染出立體感，用色淡雅，留白的背景十分簡潔，也使觀者視覺聚焦在主體上，整體流露清新之感。 出處：羅子喬，國立臺灣美術館典藏詮釋資料，2018。

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