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臺南安平鹽田天日鹽採鹽狀況
1. 本物件為以臺南名所鹽田天日鹽採鹽狀況為主題之明信片，其正面為採鹽狀況黑白照片，影像中為阡陌交錯向遠方延伸的鹽田，右側有前後兩個圓形內含水的人工水池，並有一戴斗笠的人影站在水池邊，其前方擺有鹽畚箕，左方有一疑似為女性的人影站於鹽田中，其前方亦有擺放鹽畚箕，影像右上方標註「（台南名所）」、「鹽田」、「天日鹽採鹽狀況」、「（安平）」。背面為空白明信片橫式書寫面，右上方正方形方框為郵票黏貼處，右側有「郵便はがき」，上方有「UNIONPOSTALE UNIVERSELLE」、「CARTE POSTALE」，中間有一分隔線。 2.臺灣的製鹽最早可追溯至元朝，《島夷志略》中曾提及臺灣原住民煮海水為鹽，而真正成為製鹽產業則為明鄭時期，陳永華於西元1665年在臺江內海地區開闢鹽田，引海水入田，並由日曬，此後便開啟了臺灣西部地區的曬鹽史。此一曬鹽法又被稱為天日曬鹽，即利用陽光使海水蒸發結晶成鹽，此製鹽法盛行於臺灣西南部沿海，最關鍵因素為蒸發量，因此較適用於乾濕季分明之南部地區，今臺灣鹽田已轉為觀光用途。
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臺南安平鹽田天日鹽採鹽狀況 / 授權人：文化部典藏網 / 創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +) @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=MOCCOLLECTIONS&id=11000003859。
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