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基隆鰹節製造
鰹節，俗稱「柴魚」，在臺灣水產製造額中一直佔有它的重要地位，而基隆鰹節製造始於1910年日人吉井治藤太於基隆設廠；從事製造的職工，大多僱用自日本。日治時期盛產時期在1922至1930年，全臺最高生產量達823,143公斤，大部份在基隆生產，圖為位於基隆的鰹節工廠內部盛產情況。後因戰事影響，生產量不穩定，鰹節製造業漸趨衰落，1943年其生產量更只有9,712公斤，幾呈停業狀態。
基本資訊
原始資料連結原始資料連結
資料來源機關國家文化資料庫
主題分類藝術與人文
建檔單位國家文化資料庫
創作者
王俊昌
其他貢獻者
楊護源
創作日期
創作日期：1931/日治時期
作品語文
日文
全集/系列名
基隆市老照片
相關地點
基隆市濱町
地點名稱
基隆市立文化中心
緯度
25.1313
經度
121.744
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