臺灣是一個擁有豐富多元文化的土地,其中原住民族共有16個族群,各族群皆有獨特的傳統飲食文化。然而飲食不僅僅是填飽肚子,更是與祖靈溝通的媒介,維持族群凝聚力和文化連結。就像是太魯閣族的「gaya」是無形的生活規範,雖無明文訂定,但族人都知道什麼該做什麼不該做!
而對於常人來說看似平凡的殺豬儀式(powda/mseasug),對於太魯閣族來說,是一種與祖先(utux rudan)溝通的橋樑️,正因為有了這個儀式,太魯閣族的傳統飲食中便有了豬血粥,利用豬的血及內臟加入白米所熬成,因賣相看不出內容物,族人稱其為血肉模糊湯(rarababuy),是族人不可或缺的傳統美食。
6月主題系列文章 【原住民祭儀飲食-與祖靈溝通的橋樑】
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