在古建築中,「水車垛」是一個奇怪的名詞,從字面上無法理解建築與水車有何關聯。水車是灌溉農田的設備,它有如龍骨一樣,呈現長條之形式。臺灣古建築上的水車垛出現也較晚,推斷應在十八或十九世紀有被運用到牆體上。
它的來源很可能得自西洋建築的飾帶,通常被設計在山牆上,或屋簷下方的牆頭。水車垛的寬度約在一尺左右,上下有凹凸的線腳收邊,中間空出一段可以裝飾吉祥物,如花鳥、神仙人物、走獸或器物。並且以彩塑、剪黏或交趾陶為多,成為古建築頗引人注目之焦點。
1908年(明治41年)陳應彬在北港朝天宮正殿前八角門洞上方即設計出很長的水車垛,目前前殿牆頭上的水車垛有玻璃保護裡面的交趾陶。至於1926年(昭和元年)王益順的臺北孔子廟大成殿,以水車垛圍繞三面牆,裡面安置許多傳說故事人物,為臺北孔子廟增添忠孝節義的文化內涵。
圖中的可見鹿港天后宮前殿的水車垛,為因應建築物的高度,因而使用兩層水車垛,為少見之例。
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