寺廟設計有許多必要遵循的原則,其理論多源自陰陽五行或是四靈之傳統思想。例如東「青龍」、西「白虎」、北「玄武」、南「朱雀」,因而寺廟東邊門被稱為「龍門」,西邊門被稱為「虎門」。東牆的裝飾以「龍」為主,西牆則以「虎」為主。
一般臺灣寺廟的龍虎垛多以石雕表現,但至1920年代寺廟改築風氣大盛之後,也有別出心裁的作品出現。在桃園蘆竹五福宮,即出現交趾陶龍虎垛。大尺幅的交趾陶極罕見,它出自著名的泉州名匠蘇陽水之手,色澤優美,做工精細。
蘇陽水字本水,泉州惠安現洛陽橋西方村人,出生於1894年(清光緒20年),約在1920年代隨其叔父及兄長來臺參加大龍峒保安宮的交趾陶工作。蘇陽水所做的寺廟交趾陶多分布於臺灣北部,尤以臺北、桃園及新竹地區為多。
蘆竹五福宮的龍虎垛尺寸較大,高度約一公尺餘,寬亦有一公尺,造型生動,釉色主要為青、綠、黃、朱、褐等五色為主,配色非常協調,特別是接縫很細,可見燒陶時的變形極小。在作品邊緣有「戊辰年」(1928年,昭和3年)及「洛江蘇陽水作」落款,成為研究蘇陽水交趾陶藝術很有價值的實物。
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