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桶柑產業
北投有兩樣特產聞名全台灣，一樣是箭竹筍，生長在海拔700到100m山頂，又細又嫩，市場搶手大家吃得不亦樂乎，另一樣就是北投桶柑又名草山柑仔，生長在400-700m間山腰，具有極香烈的味道，舉台無雙 。
1960年代，台灣有一句流行的俗語「北有草山、南有員林」，指的就是陽明山的桶柑和員林椪柑，陽明山的桶柑又稱「草山柑」大約是清朝時期隨著先民移植到台灣，由於在福建地區收成之後都是收納在桶子裡運銷，於是大家就叫這個品種的橘子「桶柑」。
整個大屯山區，海拔400-700公尺，都生產桶柑，分佈的範圍頗廣，有平等里、大屯里、泉源里、粗坑、青學、興福寮，位於大屯山區向陽背風面。北投的觀光桶柑幾乎全部都在復興三路230巷週遭，2010年來民眾健康意識抬頭，農民逐漸改用友善土地的有機肥、生物防治病蟲害等農法，栽種出健康無毒、汁多風味獨特的桶柑。北投桶柑的黃金時代大約在民國40～70年這三十年左右，是北投農業的重要產業之一，栽培面積約20公頃，年產量60萬斤，年產值2400萬元。
每年農曆年前後，是上山採桶柑(年柑)的好時機，也可以在北投市場就可以買到桶柑。吃北投桶柑時，先用指甲把柑皮刮破，用鼻仔聞個過癮，再剁食果肉「味覺」兼「嗅覺」雙重享受，鼻仔聞多了，大致也能分辨何者較香，何者較鈍，先評論一番氣味，再吃果肉甜或不甜，也是饒富興趣之事。
創用CC姓名標示-非商業性 3.0 台灣及其後版本(CC BY-NC 3.0 TW +)
複製授權引用資訊
桶柑產業 / 撰寫者：陳藹文 / 描述文字授權：CC BY-NC 3.0 TW + / 建檔單位：財團法人臺北市北投文化基金會 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Invisible&id=622652
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