茖葱
日語原文：
茖葱（ろくさう）
せんじやうにんふく 新校正 天台蒜大和本草
ぎやうじやにんなく やまびる あいばのま佐州
きくびる奧州松前 フクシヤ蝦夷 アルりュムサチヒュム荷蘭
鹿耳葱 救荒本草 隔葱 山葱 共二同上 革葱 法苑珠林
深山に自生ありという武州近郊にハなく人家稀に栽う春月宿根より二葉或ハ三葉生ず玉簪ギバウシに似て狹く花の形韮に似て六瓣淡紫色又白色も阿り實ハ葱の如く根ハ白色韮に似たり味ヒ辛く微く臭氣あり城州叡山野州日光山月山又佐州にも自生あり佐州の土人採て食ふ蝦夷にて此根を服して寒湿を防ぐよいへり西洋本草の說に味ヒ辛く苦し古へハ軍卒にとはれを食せくめて疲困するものを再び發壯勇猛ならしめしといへり
茖葱（ろくさう）
學名：Allium Victorialis L.
科名：百合科 Liliaceae
俗名：ぜんじやうにんにく(zenjiyauninniku)、ぎやうじやにんにく(giyaujiyaninniku)、やまびる(yamabiru)、あいはかま(aihakama)、ぜつちやうにんにく(zetsuchiyauninniku)、ゑいざんにんにく(eizanninniku)、たけしまにんにく(takeshimaninniku)、じうにひそへ(jiunihisohe)
圖譜說明中譯：
據說深山中有野生，但武州（註1）近郊無生長。一般人家鮮少種植。春季時從宿根（註2）長出二或三葉，形似玉簪但較狹，花形似韮，六瓣淡紫色或白色。果實如蔥，根白色似韮。味道辛辣而稍帶臭氣。於城州（註3）叡山、野州（註4）日光山及月山，及佐州（註5）亦有自生。佐州當地人會採來食用，而蝦夷（註6）據說則是服用此根預防寒濕。《西洋本草》（註7）中稱其味辛且苦，古時會讓軍卒食用此物，使疲困者吃完之後再度強壯勇猛。 （頁八前頁、頁八後頁、頁九前頁）
註：
註1：武州：日本古時令制國之一，即武藏國，今東京都一帶。
註2：宿根：某些二年生或多年生草本植物的根，莖葉枯萎後可以繼續生存，次年春重新發芽，故名「宿根」。
註3：城州：日本古時令制國之一，即山城國，約為今京都府南部。
註4：野州：日本古時令制國之一，即下野國，別名野州，約為現栃木縣。
註5：佐州：日本古時令制國之一，即佐渡國，約為今新潟縣佐渡市。
註6：蝦夷：今日本北海道縣。
註7：《西洋本草》：日本江戶時代本草學書籍
圖譜介紹：
《本草圖譜》為日本本草學家岩崎常正於1828年所編著，共96卷，第一至四卷書已失，流傳的版本多始於第五卷。岩崎常正，字灌園，生於1786年，卒於1842年。師於植物學家小野蘭山門下學習草藥學，為撰寫此書，曾周遊各地，甚至親自至山野考察採集藥草植物，並參考明朝李時珍《本草綱目》分類及編目，加以編排，每幅植物圖據實物描繪，在圖片空白處詳細註明其名稱、生態及藥效功能，再以精細木刻五彩套版印刷而成，此套書籍內容記載超過1977種，瑰麗華美，細膩精緻，實具極高之藝術價值，除補闕《本草綱目》略圖之憾外，更為研究植物草藥學不可或缺之書籍。
參考書目：
《本草圖譜》、〈本草圖譜ノ著者ニ就テ〉《植物學雜誌》、〈從《本草圖譜》看中日本草文化交流與變異現象〉
日文辨讀：林玟君
翻譯：李翊媗
審訂：陳建文
來源頁面：
本草圖譜 42 卷 菜部 圖譜 第八頁（前頁）
技法：刷版套印
印刷日期：大正七年四月三日
發行日期：大正七年四月六日
基本資訊
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