橘之鄉以金棗產品及文化為主題，位處宜蘭縣宜蘭市，為通過台灣優良農產品標章（CAS）認證的觀光工廠，園區內以清新、潔淨的風格裝潢為主，搭配大片落地窗與木造裝潢，呈現自然採光的健康形象，更設有四大空間，分別是蜜餞形象館、觀光工廠、吉箱工坊、蜜餞文化館，除了是遊憩休閒的好去處外，也可參觀透明化的蜜餞製造工廠，是極富地方感的文化觀光景點，而橘之鄉也擁有宜蘭縣「第十三鄉」美譽，可見其影響力對地方之重要性。

橘之鄉為1979年（民國68年）由礁溪鄉望族的林枝漫發想，起心動念乃因不忍家族的金棗總是滿地落果或以賤價出售，故與具有食品加工專業的夫人洪美芳共同創立金棗蜜餞事業。傳承阿嬤林陳阿鳳的叮囑，秉持著「只做自己敢吃的東西」之理念，使用宜蘭在地金棗，將一顆顆金黃果實製成甜蜜酸香的金棗蜜餞，且完全不加任何食品添加物，呈現金棗單純、天然的好滋味，將健康養生的概念融入蜜餞中。一路走來，除了蜜餞外，橘之鄉亦開發了各式各樣的金棗商品，同時結合了文化創意與地方創生的概念，打造吉箱工坊，規劃可以讓遊客體驗手作健康金棗的課程，結合食農教育，從生產方式到生活面、生態面，介紹關於蜜餞的知識與文化，讓金棗不只是水果或是加工食品，而是成為了品牌，具有獨特文化性及教育性的寶藏。

宜蘭是金棗的故鄉，橘之鄉堅持使用宜蘭種植的金棗，致力於經營在地品牌，也走出了宜蘭地方創生的道路。

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橘之鄉 / 撰寫者：鄒宜君 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：宜蘭縣政府文化局 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Place&id=608305

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