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絲瓜

絲瓜:一名天羅、一名布瓜、一名蠻瓜;性寒。《泉郡志》:「老則其中有絲;去皮取絲,可擦鍋。俗亦名菜瓜」。


本條史料主要介紹絲瓜的食用及醫療功效。


這則介紹絲瓜的資料出於《諸羅縣志》,《諸羅縣志》為清代以諸羅縣(今嘉義)為範圍而編撰的志書,屬臺灣文獻叢刊第141種。由清康熙年間時任諸羅縣知縣的周鍾瑄主修,漳浦縣監生陳夢林、鳳山縣廩膳生員李欽文編纂。


絲瓜又有天羅、蠻瓜、綿瓜、布瓜、水瓜、菜瓜等等別名,在中醫的認知上具有「活血通絡、止血消腫、止咳化痰、清熱解毒」的功效。絲瓜屬於瓜科(Cucurbitaceae)絲瓜屬(Luffa)的攀緣性藤本狀草本植物,在臺灣各地都有種植,多種於溝渠旁或較潮濕的地區。臺灣民間常使用來針對咳嗽、鼻塞、流鼻涕、暑熱、小兒痘症、驅蟲、便秘等疾患,而現今更是大量生產供應作為蔬菜使用;絲瓜老化的絲狀纖維也可用於洗滌,在中醫觀點中也有通經活絡、清熱化痰、利尿消腫的功效。

基本資訊

  • 資料來源
    諸羅縣志卷十
  • 撰寫者
    國家中醫藥研究所 臺灣中醫藥醫療文化記憶保存推廣計畫執行團隊
  • 創作者
    周鍾瑄
  • 時間資訊
    創作時間
    清朝康熙年間/臺灣的清領時期
  • 資料使用語言
    中文
  • 媒體類型
    圖書及手冊
  • 地圖

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