跳到主要內容區塊
:::
山中傳奇 臺灣山茶
行政院農業委員會茶業改良場蒐集有臺灣不同山區的野生山茶，包括南投縣眉原山山茶(圖一)、德化社山茶 (圖二)、水里山茶(圖三)、鳯凰山茶、嘉義巃頭山茶(圖四)、樂野山茶、水井山茶、瀨頭山茶和赤芽山茶、高雄六龜新發山山茶(圖五)、高雄六龜海鳴山山茶(圖六)、南鳯山茶、臺東永康山山茶 (圖七)等系列。
臺灣山茶，亦稱「臺灣原生山茶」、「臺灣野生山茶」或「臺灣野生茶樹」，係臺灣山區原生的山茶屬植物，可供製作不同茶類。實際上，臺灣山茶與臺灣茶業的主流發展關聯不大，但仍在茶業發展源流佔有一席之地，堪稱山中傳奇。
1921年，井上房邦所寫的〈臺灣之茶樹品種〉一文，是最早開始對臺灣山茶的生長形態有詳細的記載。其中提及「本島產山茶：樹性直上長成育，原生者呈喬木狀，周圍尺餘，高丈餘，大者周圍二尺以上。葉形大、通常葉為長橢圓形，寬一寸至一寸三四分，長二寸五分至三寸五分，葉尖被扭轉呈狹小尾形。
創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
複製授權引用資訊
山中傳奇 臺灣山茶 / 撰寫者：邱垂豐 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：國立台灣工藝研究發展中心 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Object&id=598030
基本資訊
關鍵詞
0則留言
本網站使用Cookies收集資料用於量化統計與分析，以進行服務品質之改善。請點選"接受"，若未做任何選擇，或將本視窗關閉，本站預設選擇拒絕。進一步Cookies資料之處理，請參閱本站之隱私權宣告。