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「臺灣茶月曆」紅玉紅茶
本照片為「臺灣茶月曆」，由行政院農業委員會茶業改良場協助編印。本圖為紅玉紅茶。台茶18號(紅玉紅茶)是由茶業改良場魚池分場，以緬甸大葉種及臺灣山茶進行雜交候選育後的品種，1999年(民國88年)6月命名，經1999年921地震後，2002年由當時任魚池分場邱垂豐分場長等人推廣至今(2020年)。
紅玉紅茶沖泡後的茶水顏色艷紅明亮，亦會在杯緣氤出一圈光環，如紅寶石般的閃閃發光，與英文名稱「RUBY black tea」極為相襯，產地以南投縣魚池鄉為主，產季從春分開始直至霜降皆可採收，製作程序為：採摘、室內萎凋、揉捻、補足發酵、最後乾燥，屬於全發酵的條形紅茶，茶湯滋味有薄荷或肉桂的清涼香氣，讓此濃郁的紅茶風味入喉後，沁涼回韻的清爽感接著在口腔中蔓延，使得帶有著獨特的風味的紅玉紅茶，現已是南投縣魚池鄉最佳特色產品之一。
創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
複製授權引用資訊
「臺灣茶月曆」紅玉紅茶 / 撰寫者：羅婷育 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：國立台灣工藝研究發展中心 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Object&id=569770
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