民國96年(2007)大道公祭典在草埔尾庄舉辦,得等的豬飼主聘請專業撿桌師傅擺設裝飾華麗的「看牲」,特別介紹「姜太公釣魚」的原因,是因為它是一齣知名的擺盤,以雞身擬人物、鹹菜作披風、香菇為帽,兩支雞翅像兩支臂膀插腰,頗有氣勢,還夾著一根竹枝紅線當成釣魚桿,再綁上紅蘿蔔雕成的小魚,最底層會以綠菜舖底增加色彩,非常傳神。
「看牲」的意思就是觀賞的牲禮,所以許多祭品都是用雞鴨魚豬等牲禮和內臟來呈現,也稱為「看桌」。不過,在大道公祭祀圈居民較常用的說法是「撿桌」(台語)。撿桌的內容和數量主要還是取決於預算,撿桌師傅要在幾萬元的預算裡採買食材,運用食物的姿態、碗盤佈局、做出視覺精緻的擺盤,若是預算夠的話,還會有蔬果雕刻、花藝設計的融合,除了讓場面更熱鬧以外,也是展現民間藝術競美的舞台。
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