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嘉義縣_六腳鄉_貴黍掃帚_材料_貴黍1
寧為稷不為黍-貴黍 (Panicum miliaceum L.)
禾本科 Poaceae
俗名：稷
產地：臺灣僅少數地區有進行栽培，如嘉義、臺南、高雄等地區。
分布：亞洲、歐洲、美洲、非洲等溫暖地區都有栽培。中國境內許多山區都有栽培紀錄。
用途：飼料作物、榖物、製麵、製麵包或為釀酒等原料。
性狀：一年生草本。稈粗壯，直立，高40-120 cm，單生或少數叢生，有時有分枝，節密被髭毛，節下被疣基毛。葉鞘鬆弛，被疣基毛；葉舌膜質，長約1 mm，頂端具長約2 mm的睫毛；葉片線形或線狀披針形，長10-30 cm，寬5-20 mm，兩面具疣基的長柔毛或無毛，頂端漸尖，基部近圓形，邊緣常粗糙。圓錐花序開展或較緊密，成熟時下垂，長10-30 cm，分枝粗或纖細，具棱槽，邊緣具糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝與小穗；小穗卵狀橢圓形，長4-5 mm；穎紙質，無毛，第一穎正三角形，長約為小穗的1/2-2/3，頂端尖或錐尖，通常具5-7脈；第二穎與小穗等長，通常具11脈，其脈頂端漸匯合呈喙狀；第一外稃形似第二穎，具11-13脈；內稃透明膜質，短小，長1.5-2 mm，頂端微凹或深2裂；第二小花長約3 mm，成熟後因品種不同，而有黃、乳白、褐、紅和黑等色；第二外稃背部圓形，平滑，具7脈，內稃具2脈；鱗被較發育，長0.4-0.5 mm，寬約0.7 mm，多脈，並由1級脈分出次級脈。胚乳長為穀粒的1/2，種臍點狀，黑色。本種種小名miliaceum解釋為稷之意。
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嘉義縣_六腳鄉_貴黍掃帚_材料_貴黍1 / 撰寫者：支流有限公司 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：支流有限公司 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Object&id=294139
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