山棕,顧名思義為生長在山中的棕櫚,也是台灣低海拔山區分布廣泛,幾乎舉目可見、伸手可得的野生植物。
山棕是森林中的常綠灌木叢,其碩大的羽狀葉,可製作掃帚,而長在底部的黑色「山棕毛」, 則是農業時代「簑衣」的基本材料。
製作山棕嫩葉掃把前需經過10道備料程序,圖為程序1。
備料1:老職人Sa Vungaz上山採收山棕幼葉
Sa Vungaz住在明德部落最高處,小巷道從她的平房之側往上延伸,繞至屋後,通往山上,路寬僅容得下一輛小車,兩旁草木密布,綠蔭濃鬱,野生山棕的身影不時映入眼簾。綁掃把是Sa Vungaz擅長的手藝之一。需要掃把時,只需順著山路走到屋後,見到合適的山棕幼葉,一刀砍下抱回家,曝曬幾天就能動手綁了。她打趣說:「我家後面長了活生生的掃把。」
Sa Vungaz手執鐮刀,邊走邊找,雖然年近八旬,身手仍然矯健,在樹林裡鑽來穿去。山棕到處生長,叢生的大葉片從基部往上伸出,但那不是Sa Vungaz需要的材料。「這才是我們要的。」只見Sa Vungaz握著山棕叢中一根光溜溜的桿狀物,看起來就像除去葉片的竹桿或蘆葦莖。原來那根桿子就是山棕的嫩葉,為外鞘包覆,從外觀完全看不出葉片的模樣。
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