「崇德市場」是一個面狀發展的市場，同時並立著「公有崇德市場」與「民有崇德市場」，一條巷子之隔，共榮共存；再連同附近的崇義黃昏市場，讓崇德路上的市集風情從早晨延續到傍晚，甚是繁華！
公有崇德市場之成立，具有任務性功能，因為市府為了收容育樂街與勝利路的攤販所設。早期勝利路育樂街35之28號，供應軍營採購之用，俗稱為「兵仔市」，然而市場所造成的社會影響頗大，勢必要輔助該處攤商遷移他處，於是市府即著手重新策劃，擇定四期重劃區新建2座市場：崇德市場與崇明市場，分屬304號與482號，民國73年（1984）1月10日同時開幕， 當時崇德市場命名為「第一市場」，到了民國74年(1985)12月市場改稱為「崇德市場」迄今。
崇德市場的攤商基本上來自於原「兵仔市」，所以初期依然主要是提供團管區、空軍單位等部隊的採購，大多是批發為主，所以崇德市場亦有「兵仔市」的稱號。隨著時代變遷，加上周邊住宅區人口遽增，而且軍方採購模式轉變，讓崇德市場漸漸出現零售交易，一般民家或餐廳業者紛至沓來，目前兼營批發與零售。
崇德市場的攤位出租率頗高，客源踴躍，商機不俗。近來市政府輔助市場，全面整建市場地板、攤商招牌，並改善水電功能，使市場內部煥然一新，更為整齊明亮，成為東區的興盛鬧市。