稻田裡的割稻仔飯。照片拍攝的時間約為1970年代（民國六十年代），提供者為邱美華女士，照片中左側第一位低頭吃飯的男子是邱美華的丈夫（最近者），這張照片是丈夫在友人家中農田裡幫忙稻田收割時，割稻的眾人在休息時間於田埂間吃飯的場景，地點在豐田地區的山下。早期農村種植農作，尚未有機械化的農耕機具，農事活動往往就需要大量的勞動力，也就相當需要村里鄰居左右的人力來互相支援（台語稱為「相伴工」，用換工的方式互相協助農忙），稻田的主人家也會準備「割稻仔飯」來報答換工的協助，通常會將煮好的飯菜與茶水用車或扁擔送至田間，供大家用餐，相伴工與割稻仔飯可以說是早期農村社會互助的展現。

民國59年以後，台灣開始進入農業機械化時代，主要是政府推動幾項政策：「加速推行農業機械化方案」四年計畫(民國59年至62年)﹑「加速推廣稻穀烘乾機」四年計畫(民國64年至67年)﹑「設置農業機械化基金促進農業全面機械化」四年(民國68至71年度)計畫，並列入國家十二項重要建設。這四項政策逐漸推進整個農村的機械化時代。但由於豐田地區位處較偏僻，農業機械化較全島來得更為緩慢。

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稻田裡的割稻仔飯 / 撰寫者：許靜慧 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：社團法人花蓮縣牛犁社區交流協會 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Object&id=267918

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