清時,來臺赴任的官員與百姓皆經由大西門進入府城,位在附近的宮後街也成為當時極為重要的街巷。宮後街因位在水仙宮後方而名,以昔日舊城牆為界,有內、外宮後街之分,日治時期,開闢永樂町三丁目(民權路三段)後,宮後街才逐漸被取代。
宮後街直通水仙宮後,水仙宮肇建於清康熙23年(1684),昔時往返於臺灣與中國間的商船,為求航行平安,乃由商人集資興建,主祀水仙尊王。相較於民間一般的海神廟,水仙宮除庇佑往來商旅海上平安外,更與早年府城的商業息息相關,清乾隆至嘉慶年間,商行組織了「三郊」,更於水仙宮內設總辦處「三益堂」,處理一切郊務及指揮調派工作,也使得水仙宮一躍成為城西的商業中心,富賈商旅往來頻繁,盛極一時,周邊茶樓酒肆、青樓妓院紛紛興起,人聲沸揚。當時水仙宮前許多小吃攤販聚成市集,熱鬧非凡,儘管後來隨著臺江陸浮,水仙宮前的南勢港也從波光粼粼變為筆直馬路,但是宮口熱鬧的街市依然存在。
相傳自清末,便有水仙宮口市場之名,當時為魚市。日本統治以後,於廟埕興建長樂市場,戰後再改建為水仙宮市場。緊鄰一旁的永樂市場,日治時期原被闢為防空用地,戰後成為贓物交易的「賊仔市」,後歷經祝融以及數度改建,如今成為府城攤商林立、美食小吃匯聚的集散地。
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