雙面刺(學名:Zanthoxylum nitidum (Roxb.) DC. ),為芸香科花椒屬植物。本種因葉中肋兩面皆有暗紫紅色的銳刺,因而有"雙面刺"之稱。台灣主要分布於海拔800m以下,常見於丘陵、闊葉林、林緣及平地灌叢、疏林或荒山草坡的有刺灌叢之中。雙面刺是一種常綠木質藤本植物,幼株時為直立灌木,成齡時攀緣於其它樹木之上,高可達5米。雙面刺最明顯的是葉脈中肋兩面都有暗紫紅色的刺,莖幹與枝條上也有倒鉤刺,是一種攀緣性灌木,但成熟植株偶可見單面有刺,甚至兩面都沒有刺,幼小時為了防止動物啃咬更可見植株上的密布刺,可作為叢林環境獲取生存競爭力,而衍生出自身的防禦招式。長大後的雙面刺,葉面與枝條上的刺大多退化,最奇特的莫過於老蔓藤上外型深裂似鍊條般的主幹,表面常有翼狀凸起,好似古代的劍龍脊般具有一種強勢的威脅感。這樣奇特的莖蔓形式,有些可匍匐地面生長,有些則以小莖上的刺先勾撘住其他植物,再以攀附的方式往上生長,好讓自己爭取更多陽光,攀緣真是一條通往陽光的捷徑。在大肚台地主要分布在森林邊緣或林隙間,常自生密布成一道進入森林的屏障簾幕,甚是特別。
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