「崁仔頂魚市」，形成於清治時期，原先位置在基隆旭川河岸的碼頭，該地自清治時期以來，即為漁船靠岸、卸貨的地點。現在則是位於基隆市孝一路一帶。

　　日治時期，漁民以搖櫓的小船在沿岸牽網，魚行在基隆港盡頭旭川運河（現在的南榮河）旁，漁船進到旭川河的岸邊停泊卸貨後，漁民們必須抬著魚獲爬石階樓梯到街道上，再委託商家賣魚。

　　石階又叫做「崁仔」，所以「崁仔頂」就由此而來，並沿用至今；可惜的是，1978年（民國67年）基隆市政府在旭川河上「加蓋」，石階的痕跡也因此隱匿。

俗名「崁仔頂」的孝一路魚市場，在日治時期，受到當時「批發市場管理辦法」限制，鮮魚僅能由「台灣水產株式會社」經營販售。因此在1931年（昭和6年）的「基隆市市街商店名冊」，列出在孝一路上經營海產販賣的3家店面─「新源成」「義隆」、「蔡仲」，實際上，僅是批發熟魚（即經鹽製、乾製等加工的漁製品如魚脯、鹹魚）及兼賣雜貨的店面。

　　從早期僅能販售熟魚跟雜貨的少數店家，到後面因聚集經濟而逐漸形成了「崁仔頂魚市」，是基隆最為蓬勃熱絡的海鮮漁獲拍賣交易場。大約有30多家的漁販店舖，一家家密集地比鄰而居。

　　每天清晨從4點到7點左右， 是「崁仔頂魚市」最熱鬧喧騰的時刻，此刻是魚販、顧客交易最活絡旺盛的時間。每逢農曆初三及十七2天，是「崁仔頂魚市」的休市日。