臺南市官田區大崎里
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【珊瑚潭藝農聚落】簡介
一、自然與藝術氣息交織的山村地景
大崎村位於臺南市的官田區，鄰烏山頭水庫與臺南藝術大學，是在中央山脈以西陡峭丘陵間的一隅。經由水庫建造者八田與一命名的八田路蜿蜒而行前往大崎，沿途將可欣賞到佈滿粉紅的南洋櫻花、排排挺立生氣的竹叢、嘉南大圳的洩洪道、淡紅色的芒果花穗，以及充滿農村味的壁面彩繪。
隨著步伐慢慢接近，在自然景致之中，將漸漸感受到藝術氣息繚繞左右。放眼望去，將會看見帶點前衛又不失傳統風格的南藝建築，與村民的閩式居所相互對望，隱立於山林谷地之中。漫遊其中，時而可看見村民帶著農用機具準備幹活的身影；又或聽見苦尋創作靈感的南藝青年的喃喃自語，總之，這裡是農村草根生命力與藝文前衛浪漫相互交織下的所在。
二、遷移・湖水下的記憶，獨特的大崎村史：
1920年至1930年間，日人八田與一興建烏山頭水庫，原居於水庫內的笨潭、彎崎、大埔等村落紛紛遷往外地。然而，卻有著一群先民，帶念對於家鄉土地的情感，不願遠離而選擇落腳「大崎」。從老一輩的村民得知，當初遷移過來時，大崎是一個無人居住之地，先民將水庫內的竹籠仔厝拆解，再以竹筏搭載來到這裡，透由居民共同「放夥」搭建，逐漸的，大崎村開始有了現在的模樣。
三、種藝術的共好聚落，「藝農」青年們的在地創生
1995年臺南藝術大學落腳官田大崎，帶給了村落一股清新活力，一些學生畢業後選擇留鄉，運用自己的所長協助社區發展，近年透由居民與青年們的努力，將原本閒置的日式老建築活化為藝術圖書館，也自己砌磚、除草、鋪石，將村落大小角落，營造為可供休憩、學習、穿梭的所在，近期，社區的閒置碾米廠也搖身一變，修繕為聚落的特色展售空間。希冀透由一點一滴的努力，營造共好的聚落生活。
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