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東方美人茶介紹（一）
圖為2018年（民國107年）全國東方美人茶競賽貳等獎之茶罐。
很少有農作物受到病蟲危害後具有高附加價值，東方美人茶是極特殊的例子。東方美人茶為臺灣本土三大特色茶之一，英國人以其外觀及湯色漂亮譽之為「東方美人茶」，法國人喝此茶時喜歡放一、二滴香檳酒增加香味，謂之「香檳烏龍」。另為維護小綠葉蟬生態，茶園必須不噴灑農藥，採摘時必須選擇小綠葉蟬吸食過後茶芽，故又叫「天然茶或蜒阿茶」。茶葉外觀因帶有紅、白、黃、綠、褐五種顏色，謂之「五色茶」。又採摘時以嫩芽為主，茶芽帶有明顯白毫，烘焙後白毫明顯，故又稱「白毫烏龍」。因產量很少，是烏龍茶中的極品又稱「正烏龍」。
受到小綠葉蟬為害的茶芽，因產量少，品質高貴，極不易得，故無標準價錢，任由茶商亂喊價錢，有的喊高，有的喊低，且亂吹其品質，故稱之「膨風」。民國六十九年謝副總統東閔蒞臨頭份訪問時，林鎮長以「膨風」一詞不雅，曾恭請謝副總統命名為「福壽茶」。因各地名稱紛雜，目前已整合統稱為「東方美人茶」。東方美人茶主要產區為桃竹苗客家庄是客家人的代表茶類，近年來在縣市政府及農會的推廣下，已成為台灣高價奢華的茶類，2015年(民國104年)新竹縣辦理的東方美人茶優良茶評鑑，特等獎曾以一台斤101萬的天價賣出，轟動一時。
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