圖為臺灣農具「鋤頭」，臺灣臺語又稱為「鋤頭」（tî-thâu或tû-thâu），四縣腔客語稱「鋤頭」（giog‵teuˇ）。其為農村相當普遍的耕種工具，主要由木質手柄與金屬製鋤頭所組成，手柄有長柄、短柄之分，可一人獨立操作。其功能大抵有挖掘、碎土、鬆土、整畦、收穫、處理堆肥與清理雜草、水溝等，使用方便且功能多樣，使用壽命約5至10年。

國立臺灣歷史博物館館藏的「鋤頭」之鋤具前端為平口，後端收為D字型箍供木柄穿過，兩者間塞以鐵片、木片固定。本件適用於菜園或筍園除草根、覆土、耙挖土等淺層表土作業，或作挖筍工具。另本團隊於南投縣埔里鎮穀笠合作社調查、記錄該處收藏的「鋤頭」，其握柄直徑3公分、長109公分，鋤刃長23.8公分、寬17.2公分。木造手柄與鋤刃銜接以卡捆卡住，鋤刃呈現上寬下窄的長方形，木柄與鋤刃的角度較大，較適合用於石礫地或硬土地等深掘使用。

根據當地農民賴克祥先生口述，通常鋤頭的使用壽命約5至10年，為了延長鋤頭使用壽命，鋤頭使用後要先將其用水洗淨，將金屬面板擦乾之後再上機油，以利於保存、防止生鏽，並能夠延長鋤頭的使用年限。鋤頭木柄的選擇上如果用較硬的木頭，也能夠增加鋤頭的耐用性，如果木桿損壞的話，也可以找類似的桿子塞入鋤具之「Ｄ字孔」，如木棍尺寸不合也可以塞入小金屬片，來固定鋤頭結構的穩定性。

本條目數位物件由國立臺灣歷史博物館「臺灣地方農業知識記憶蒐整計畫」團隊拍攝，詮釋資料由本團隊於113年2月26日訪問賴克祥先生後撰寫編輯，數位物件記錄日期為113年2月26日。