副標題《島嶼庫客 Islands Cooker》EP1
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任韶堂(Dan Jurafsky)著、游卉庭譯,《餐桌上的語言學家:從菜單看全球飲食文化史》(臺北:麥田出版股份有限公司,2016)。
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〈東印度及周圍群島圖〉,國家文化記憶庫2.0。
〈熱蘭遮城圖〉,國家文化記憶庫2.0。
〈?t Oost Indische Magazyn en Scheeps-Timmer-Werf〉,國家文化記憶庫2.0。
〈傅培梅電視教授烹飪〉,國家文化記憶庫2.0。
〈傅培梅及中國烹飪〉,國家文化記憶庫2.0。
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〈水仙宮土魠魚達人〉,國家文化記憶庫2.0。