《島嶼庫客 Islands Cooker》系列影片致敬1962年開播的臺灣美食節目《傅培梅時間》，影片以偶劇實拍影片的方式，由島嶼料理大師「酷可」（Cooker）主持，透過料理教室形式呈現世界中的臺灣飲食記憶。在七集的節目中，酷可帶領觀眾以蒸籠攝影棚內的「微波食光機」開啟了一場場的料理時光旅行，一路從四百年前大航海時代對臺灣飲食的影響，到當代社會對臺灣料理的想像，探索「臺灣人」的飲食群像，細品臺灣飲食文化背後的歷史與記憶。

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