位於埔里西南方的桃米坑，原稱挑米坑或擔米坑。早期，魚池鄉五城村一帶由於沒有種植稻米，因此村民必須到埔里街上來買米，並藉由人力的方式挑運回五城，途中則選擇在挑米坑歇息，於是附近村民遂以「挑米坑」稱之，意指挑米休息的地方。但是後來因為筆誤，挑字的提手旁被多點一點，於是挑變成桃，挑米坑因而成為桃米坑，今屬桃米里的範圍。
桃米坑雖然有中潭公路通過，但是昔日仍為一處純樸的山區聚落，是談不上繁榮的，後來於民國84年，國立暨南國際大學在桃米坑設立，為當地帶來不小的改變，接著在民國88年的九二一集集大地震後，由於集集特有生物中心等團隊的協助，進行蛙類、蜻蜓及其他生物的調查與保育，讓桃米坑搖身一變成為台灣知名的生態村，而且藉由觀光休閒及生態旅遊的內容，持續地帶動當地的發展與繁榮。

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埔里地名故事-桃米坑 / 撰寫者：潘祈賢 / 描述文字授權：CC BY-NC 3.0 TW + / 建檔單位：全國教師會 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Place&id=218850

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