大約七千年前的新石器時代，在中國就有象牙製品在生活中被使用的紀錄，之後逐漸發展到象牙雕刻工藝的裝飾用品、禮器、文玩等，是一項古老的傳統工藝美術。 本作品老象牙雕刻的材料是採用硬度4.5，比非洲象牙（2.5）或亞洲象牙（2.0）高的一萬一千年前就一直冰封在西伯利亞及阿拉斯加凍土層裡，後來被人們挖掘出來的古生代滅絕動物猛獁象的牙。去掉牙皮之後的精選老象牙，質地細密，潔白、溫潤，品質絕對不會輸給非洲象牙或亞洲象牙，而且尺寸大很多，可以讓牙雕創作者能有更大的揮灑空間，在寶石業界素有「藏界白金」美譽，屬有機寶石。 圖中這一件〈鳳梨象牙雕刻〉作品，遠觀之的確栩栩如生，雖然主體的部分是由創作者依象牙材料特性所設計一個個單獨又連續的獨特圖紋表現，乍看之下就像真的鳳梨，尤其是底下那四片自然反摺的鳳梨葉子。從頂上往下看，整體造形還保留有象牙材料稍微扁平狀的原始外形，生動、自然。木車床製作，造形簡潔的座子，施以深顏色的表面塗裝，配上象牙本色的作品，具強烈對比。除了放到古董架上賞玩之外，同樣適合玄關入口處的櫃子上面擺飾，象徵「旺旺來」（取臺灣台語鳳梨的諧音），因此在臺灣一些店家的門口常會瞥見其蹤影。(詮釋委員：盧祥華)

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鳳梨象牙雕刻 / 授權人：文化部典藏網 / 創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +) @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=MOCCOLLECTIONS&id=20000021143。

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