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2019年5月4日臺灣文博會工藝館，茶3.1415展場顧瑋小姐演講「享受茶滋味的新徑」
2019(民國108)年5月4日臺灣文博會工藝館，茶3.1415展場論壇，邀請「土生土長On the Ground」顧緯小姐演講「享受茶滋味的新徑」。
「享受茶滋味的新徑」演講內容為講師顧瑋成立「COFE」品牌，今年將六款茶種加入巧克力中，製成茶巧克力，演講分享開發茶巧克力的過程，在眾多的茶葉品種之中，如何選擇適合的茶種運用在巧克力之中，以及研究替換原本巧克力中製成的原料，讓茶在巧克力中的味道可以更濃郁，並選用台灣黃豆替換牛奶，讓巧克力可以更好吃之外亦更健康。
創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
複製授權引用資訊
2019年5月4日臺灣文博會工藝館，茶3.1415展場顧瑋小姐演講「享受茶滋味的新徑」 / 撰寫者：青沐設計 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：國立台灣工藝研究發展中心 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Event&id=180726
基本資訊
原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類藝術與人文
建檔單位國立台灣工藝研究發展中心
地點-地址
八德路一段1號
地點-縣市區
臺北市
撰寫者
青沐設計
時間迄
2019/05/05
地點-緯度
25.0441499
地點-經度
121.5294408
地點-名稱
華山1914文化創意產業園區
時間起
2019/04/24
關鍵詞
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