大漁旗又稱為「進水旗」或「滿儎旗」，是船東家的好友慶賀新船進水所贈與的旗幟，其上方畫滿象徵豐收的魚、蝦、貝類，另有「滿儎」、「大漁」等字樣來祈福祝賀。大漁旗配色鮮豔豐富，圖案繽紛熱鬧，製作方式從過去至今，已大有不同，五零年代，以糯米漿描邊做防染處理後，再手繪上色，七零年代則漸漸改為網版印刷。

大漁旗於日治時期傳入高雄，約有八十年歷史，圖像設計已在地化，除了用色鮮豔、保有鯛魚、稻穗及海浪等原型外，因網版印刷大量生產的臺灣大漁旗，有橫、直兩式，後者更有「靠山」之意。漁旗圖片結構劃成三等分：中心繪製臺灣近遠洋漁業常見的鮪魚、旗魚、魷魚和蝦類，各有大漁或滿載（儎）等字，旗面其餘兩側則保留白框，以利書寫致贈者及受贈者名稱，祝福船隻下水平安、豐收滿載。