廣福宮創建於乾隆25年（1760），嘉慶17年（1811）由福建省延建汀紹道李華封暢議，原建築規模不敷使用遂擴建為二進，使廟宇更加廣大莊嚴。同治10年（1871）臺灣遭逢強震，廣福宮建築因震害傾圮毀壞，由五品銜欽加陞銜布政司理問廖振元擔任主事，主持本次大規模整建重修，除了整建前後殿，並於龍虎兩側增設廂房，同治13年（1874）完成重興。

現存於廣福宮內清光緒元年（1875）的「西螺廣福宮天上聖母」石香爐，為臺灣現存清時期最大石香爐，其他如牌記、神轎等，亦可見其完工及購置供器等歷史。昭和11年（1936），廣福宮正董事詹福壽、陳利水、林朝魁等數位眾首事共同發起勸捐整修，預算逾3萬圓，向臺南州提出「改築許可申請書」並經認可，歷經三載至昭和13年（1938）廟宇整建完竣，為面闊五開間，前殿、中殿、後殿三進，左右廂房之格局，龍邊左廂房前並設有爐亭，特別的是其中兩殿使用十根臺灣檜木柱，大木、小木雕刻、彩繪、剪黏等更是禮聘國寶級匠司前來施作，奠定廣福宮為臺灣民間藝術殿堂之一。