福興宮，在地居民一般稱為媽祖宮，主祀天上聖母，俗稱「太平媽」，是西螺、二崙、崙背及莿桐四鄉鎮的重要信仰，與廣興宮、廣福宮及伽藍爺廟並稱為西螺街四大廟宇。關於福興宮創建年代說法不一，從目前留存的文獻中有康熙56年（1717）僧人明海肇建說，乾隆35年（1770）遷宮立廟說，以及嘉慶5年（1800）舖民捐建等三種說法。

根據廟方建廟沿革，福興宮緣起於福建鼓山湧泉寺臨濟宗僧人明海禪師在康熙56年間，由湄洲奉來「船仔媽」一尊，於螺陽安茅奉祀。媽祖靈驗，香火日興，於是在雍正元年（1723）由西螺街善男信女與西螺街舖民共同捐輸，興建福興宮，同時業戶鄭時敏也將隨身所奉的媽祖納入廟內奉祀。乾隆35年與觀音亭合併，並且獲媽祖指示遷建於大街今址。過了31年後，西螺街居民又再倡議捐修，遂於嘉慶5年進行廟宇重修，並擴大規模成為16間的格局。