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如果說到鹽山，你會想到哪裡？
位於臺灣西海岸的美麗寶地—七股鹽田！這裡不僅風景如畫，還結合了養蚵、觀光等經濟活動，且富含生態底蘊的特色地方。七股獨特的景觀環境，蘊藏蚵棚、定置魚網，與悠哉乘著小舟的釣客，可飽覽豐富的潟湖生態與周邊的紅樹林，滿是白鷺鷥與招潮蟹，更是將這美麗的海岸線畫出另一永續生態系。
七股鹽田是一處注重生態永續的寶地，這裡的鹽田生態系統是多種鳥類和濕地生物的家園。在這片廣大的鹽田上，我們可以見到許多候鳥在遷徙季節時歇腳，或是獲得食物。這裡的保育工作非常重要，維護這片寶貴的生態環境的同時，也提供了一個絕佳的環境教育學習場所，讓我們更深入了解與尊重自然。
七股鹽田是台灣蚵業的重要基地之一。這裡的蚵場經營者們致力於優質的蚵種養殖，以及遵循可持續發展的原則。他們注重水質管理和蚵場環境的保護，確保蚵種能夠健康成長，同時提供新鮮、美味的海鮮給我們享用。品嚐這裡的新鮮生蚵，是一個絕對不能錯過的體驗！
七股鹽田也是一個受到觀光客歡迎的目的地。這裡擁有獨特的鹽田景觀，每年吸引了許多遊客前來觀賞這片美麗的風景。遊客們可以在鹽田中漫步，欣賞夕陽下的金波蕩漾。
「當初只是一個環保回收的利用，也是為了省錢，沒想到就這樣成了特色。」以蚵串打造台南七股龍山社區活動中心圍籬，涼亭也懸吊著蚵串風鈴，「蚵殼造景」無心插柳成了居民營造漁村風景的第一步。龍山社區還聘請臺南全美戲院的手繪看板畫師顏振發，一筆一畫鮮明地讓潟湖、夕陽、漁港等漁村生活與優美景緻躍上屋牆與圍牆。地方產業往往會隨著經濟活動的更迭而消失，為了在地景觀的永續經營，龍山社區在10多年前就開始推動社區營造，打造漁村景觀的三個重要階段，一是以蚵殼造景營造漁村風情，二是漁村風情彩繪打造龍山藝術巷，三是申請文化部藝術介入空間計畫，形塑「桶更寮」的公共藝術。
資料授權
異動日期2025/07/28
發布日期2023/05/22
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