此為吳三連寫於1979年12月14日之日記。當日中午吳三連與友人齊世英、高玉樹、康寧祥有約，下午搭飛機到台南，原本傍晚有工商早餐會之預備會，但因去台南而未能出席。抵達台南之後晚上吳三連與南台工專教職員共進午餐，餐後學甲小學校長、家長會長、李鎮長來訪，因學校興建教室缺乏經費，特來請求吳三連協助募款。 　　日記中提到的南台工專即為今南臺科技大學。1964年吳三連邀請台南地方人士辛文炳、侯雨利、吳修齊、吳尊賢等人發起創校籌設，以培育工商人才為目標，並以辦理第一流的專科學校為職志。1999年獲教育部核准，升格改名為南臺科技大學。吳三連在事業有成之際亦不忘回饋社會，除參與、成立基金會外，亦興辦學校回饋台南學子，如南台工專，據吳三連日記所述其有時會到台南出席相關會議。