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島民的風土餐桌記憶2

2021年(民國110年)開始,我們在金門縣烈嶼鄉「東林聚落」,以發掘庶民生活足跡,進行口訪談記錄,在東林市場成立「島民的記憶」據點,以攝影展、地方情報誌、展演、導覽、襲產文化體驗方式,呈現島民的記憶。

烈嶼開發甚早,在距今3900到3300年前,主要從事野果採集、捕魚打獵、初級農耕為生。鄰近大陸又孤懸海外的烈嶼,西元十三世紀,吸引中原人氏為躲避戰禍移民來此,逐漸在烈嶼形成聚落,島上庶民生活核心,具體呈現漢民族敬天畏地的神靈信仰與祭祀觀念,與金門本島僅一水之隔的烈嶼,卻發展出「同風不同俗」的祭祀飲食文化。

 1949年起,因戰略位置駐紮大量軍隊,1963年興建「東林市場」,成為烈嶼鄉商業中心,隨著駐軍裁減,從滿街營業店家到僅存寥寥無幾的攤販。我們透過「島民的風土餐桌記憶」計畫,揭開烈嶼獨有敬天畏地的祭祀文化,以及居民餐桌上獨有的地方料理,重新打開市場空間,讓居民從新了解聚落歷史,拉近彼此情感連結,感動、影響更多人,關心保存屬於聚落襲產文化。因此,我們經由聆聽、紀錄島民歷史記憶,在烈嶼島上「東林聚落」的那些人、那些事。

 2022年(民國111年),我們持續在烈嶼東林聚落記錄庶民生活的足跡,延續市場閒置歷史空間,呈現「合境平安」庶民生活祭祀飲食島民的記憶。

基本資訊

  • 地圖

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