跳到主要內容區塊

:::

烏來館-Hata Tmrgyax!(走,去山上!)獵人記憶與技藝傳承特展-策展文案-分享的祝福

第五單元,主題設定為分享的祝福,高家獵人為符大眾口味,會將欲分享的獵物以熱水燙滾後刮白表皮,自家享用的獵物則多以燒毛方式增加焦烤風味,再以鐵刷清除雜毛,使表皮變得油亮。烏來泰雅人常將捕到的漁獲煮成魚湯,山肉的烹調則以煮湯、燒烤或醃製為主。早年村民若從信賢部落下山購買肉品,至少須步行一天的路程,漫長的路途常使肉品腐壞糜爛。高家獵人遂將獵取的山肉分享給左鄰右舍,在家中煮起大鍋爐,邀請眾人享用,形成一幅鄰里共食的情景,傳達出人群之間無比貼近的情感。

基本資訊

  • 撰寫者
    新北市政府原住民族行政局、新北市烏來泰雅民族博物館
  • 創作者
    新北市政府原住民族行政局、新北市烏來泰雅民族博物館
  • 時間資訊
    發表日期
    2020/8/14 ~ 2021/1/15
  • 媒體類型
    照片
  • 地圖

本網站使用Cookies收集資料用於量化統計與分析,以進行服務品質之改善。請點選"接受",若未做任何選擇,或將本視窗關閉,本站預設選擇拒絕。進一步Cookies資料之處理,請參閱本站之隱私權宣告