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圓形餐桌

本物件的建模基礎為鍾肇政於龍潭南龍路5號龍潭國民學校宿舍居住期間所使用之圓形餐桌。本餐桌以3D檔案模擬原件的方式,依據僅存的兩支桌腳、鍾肇政文學活園區廚房展示桌桌面原型、以及比照書桌原件之桌體顏色,以部分原件修復方式製作而成。


據鍾肇政次子鍾延威回憶,鍾肇政鍾情於母親煮的「鹹菜湯」、桔醬。鍾肇政在訪談中亦特別提到,由妻子鍾張九妹所烹調的鹹菜湯,是加入鹹菜與三層肉切片,再由小火慢燉,需要夠久的時間來熬煮,那樣的味道真的是人間美味。


中華民俗藝術基金會董事長林明德在其採訪中亦提到,鍾張九妹的拿手菜是形式簡便、易於保存的客家菜,樣式雖然簡樸、卻很有滋味,到過鍾家作客的朋友都讚不絕口。

基本資訊

  • 取得對象
    鍾延威、台灣鍾肇政文學推廣協會
  • 取得方式
    依鍾肇政文學生活園區內之場景還原件為建模基礎
  • 資料來源
    桃園縣政府文化局,〈鍾肇政文學園區典藏品計畫暨室設等參與式規劃設計案〉,2014年12月2日,頁1-4-15;林明德,〈桃園客家飲食的民俗元素〉,人間福報,2015年7月23日;林明德,〈鍾肇政先生的私房菜〉,自由時報副刊,2015年9月2日。
  • 撰寫者
    財團法人桃園市客家文化基金會/蒔青音像文化有限公司/澤燁人文實業有限公司
  • 創作者
    財團法人桃園市客家文化基金會/光陣三維科技有限公司
  • 時間資訊
    創作時間
    2022/02/15
  • 媒體類型
    其他
  • 地圖

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